Рекомендации по уходу за ножами. Не следует хранить нож в комнате с повышенной влажностью или на полке, расположенной над отопительным прибором. Ножи с накладками рукоятки из древесины лучше всего положить в специальную коробку или шкатулку для ножей. В процессе использования ножа больше всего достается, естественно, клинку, а точнее его поверхности. Для понимания из какой стали изготовлен клинок вашего ножа и какими свойствами он обладает, мы рекомендуем ознакомится с кратким справочником по ножевым сталям.